所有食材清洗干净，榛蘑提前浸泡，反复清洗干净，去掉根部，香菇切片，小油菜切块，鸡胸肉切块，小葱切末，留葱绿。
全部减料汁倒入一个碗中搅拌均匀，在VELOSAN口红珐琅锅中刷上油，把淘洗好的大米倒进去铺在底部。
榛蘑和香菇放在开水里焯一下，捞出备用。锅中倒入食用油，油热下入葱白炝锅，然后下入切好的鸡肉丁。
鸡肉丁翻炒变色，倒入焯好的榛蘑和香菇继续翻炒，然后倒入调好的料汁，翻炒1分钟关火。
炒好的菌菇和鸡肉倒入锅中，大火烧开后，转小火慢煮30分钟。
煮好之后倒入切好的小油菜，打入两颗鸡蛋，利用锅中的余温将既然和油菜焖熟即可，搅拌搅拌就可以开动啦！
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