这样做的菌菇鸡肉焖饭真是绝了!
相信没有比焖饭更简单方便又有营养了,饭菜一起做,特别省事。今天忙里偷闲用铸铁锅做一道焖饭,每粒米饭都吸饱了汤汁,香而不腻,味道好极了!喜欢菌菇和鸡肉的懒人朋友们,千万不要做过,快跟花花一起get起来!
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步骤1/10
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所有食材清洗干净,榛蘑提前浸泡,反复清洗干净,去掉根部,香菇切片,小油菜切块,鸡胸肉切块,小葱切末,留葱绿。
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全部减料汁倒入一个碗中搅拌均匀,在VELOSAN口红珐琅锅中刷上油,把淘洗好的大米倒进去铺在底部。
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榛蘑和香菇放在开水里焯一下,捞出备用。锅中倒入食用油,油热下入葱白炝锅,然后下入切好的鸡肉丁。
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鸡肉丁翻炒变色,倒入焯好的榛蘑和香菇继续翻炒,然后倒入调好的料汁,翻炒1分钟关火。
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炒好的菌菇和鸡肉倒入锅中,大火烧开后,转小火慢煮30分钟。
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煮好之后倒入切好的小油菜,打入两颗鸡蛋,利用锅中的余温将既然和油菜焖熟即可,搅拌搅拌就可以开动啦!
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【成品图】
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【成品图】
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【成品图】
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最后一步
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【成品图】
1,喜欢吃溏心蛋的,打入鸡蛋之后焖大约3分钟即可。
2,调料汁的水量需要根据大米的多少适当增减,此份量够2-3人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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