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紫薯椰蓉饼干(1/22)
准备食材备用
黄油室温软化好，用铲子翻拌均匀
加入白砂糖翻拌均匀
加入椰蓉搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
加入面粉和紫薯粉翻拌均匀。
翻拌好觉得太干了，又称啦50克玉米油倒里面
翻拌均匀
翻拌均匀至无干粉颗粒
取一半面团放在保鲜膜上，上面也盖上保鲜膜
擀成3mm厚的饼皮
放入冰箱冷冻20分钟拿出来
用模具压成花形饼干
放入烤盘
送入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，烤15分钟
烤好取出来刷糖水（25克白砂糖，20克水，3克柠檬汁搅拌均匀）
撒上椰蓉，晾凉就变的酥脆啦
紫薯椰蓉花朵饼干就好了
近拍内部
很酥脆
成品图！
成品图！