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红豆沙南瓜包(3/12)
南瓜切片蒸熟，用勺子按压成泥，我这个南瓜很湿不用再加水了，如果南瓜很干可以适当加点牛奶或水。
加酵母。
加橄榄油，也可以加玉米油或猪油，只要是味道不大的油就可以。
揉成光滑的面团，盖上醒发。
面发好后，拿出来揉一揉排气，然后搓成长条，分成大小一样的剂子。
每一个剂子再反复揉光滑。
擀成皮，包入红豆沙，不喜欢吃甜的最好自己熬红豆沙，外面卖的真的很甜。
包好后，底部尽量滚光滑。
用一根棉线缠在包子上，蒸出来的纹路会很漂亮。
二次醒发到变轻后，热水蒸15分钟，蒸好三分钟后再掀锅盖，稍微放凉，把棉绳去掉就可以了。
好看又好吃。
还蒸了荠菜肉馅的小猪包，下次换个颜色可能会更可爱点。