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砵仔糕:吃到每一口都是快乐!(1/10)
1. 清水一加入白砂糖,小火煮至糖融化,放在一旁放凉。
2. 澄粉和木薯粉放在一个盆里。
3. 先加入清水二,再加入放凉了的糖水。
4. 搅拌均匀,无颗粒状态就可以了。
5. 找模具,我用的是蛋挞模,现在内测刷一层油。
6. 在里面放入干桂花,椰蓉和芝麻。
7. 倒入面糊。
8. 上火蒸15分钟。
9. 蒸好放凉。
10. 好吃!