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超下饭的家常炖豆皮(2/13)
提前将所需食材准备好：柿子椒提前洗净掰成小块，木耳用温水泡发后，去除根部，焯水备用。豆皮切成小块，备用。大蒜切片备用。一块家乐浓汤宝。
锅中烧水，水开后放入切好的豆皮，焯水去掉豆皮中的豆腥味。捞出备用。
先调一个料汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+5勺清水搅拌均匀，混合成一碗料汁备用。
锅中加入适量植物油，加入蒜片爆香。
继续加入控干水分的木耳，炒制一下。炒制的过程中，木耳会发出噼里啪啦的声响，还会有水分溅出，炒制的时候一定要小心一点。
在加入柿子椒块，继续翻炒一下。
然后加入炒好水的豆皮，继续翻炒。
倒入提前调好的料汁。
再加入一块家乐浓汤宝，中小火炖至1分钟。
待锅中的汤汁逐渐浓稠后，加入水淀粉。
最后翻炒均匀就可以出锅了。
做法是不是很简单？
赶紧来一碗米饭，超级下饭的家常炖豆皮就做好了，好吃还下饭，赶紧来试试吧！