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鸡翅土豆卷(1/9)
买来的鸡翅,去骨。也可以买了让老板帮忙去一下。我觉得这个是高难度的。加入耗油、料酒、老抽、盐、糖。腌制入味
土豆去皮去,切成条,用椒盐腌制一下,我觉得要稍微细一点。怕烤时不熟
锡纸刷好油,主要防粘
把土豆塞进去,尽量塞的饱满一些
把塞好的鸡翅,在锡纸上码放好,表面淋上少许油,撒上孜然粉和披萨草
放入烤箱,上下温200度,烤25分钟左右。
出炉装盘
烤出来的汁水,勾芡
淋到鸡翅上,完工咯