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酥炸土豆片(2/15)
准备食材和工具：土豆4个、盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
土豆洗净去皮切片；
加入适量盐，抓拌均匀，腌制出水分；
待腌制出水且变软，倒出多余水分（用手指可以卷起土豆片即可）；
倒入适量清水冲洗干净；
沥干水分，加入适量玉米淀粉；
抓拌均匀，让淀粉包裹在土豆片的方寸之间；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至4-5成左右，下入土豆片；
小火慢炸至浮起且上色；
盛出晾凉；
待油温升高，入锅复炸一次；
炸至金黄酥脆即可捞出；
还可以撒上适量椒盐或者蘸番茄酱，都非常美味；
咬一口十分酥脆，比超市买的薯片还好吃；
趁着周末在家，不如试试自制这道小零食，零厨艺都能做得超美味，孩子超爱吃！