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猪肚白果炖鸡(0/3)
猪肚洗净，放几滴香油少许盐搓揉片刻后，焯水，切片。
破壳白果用水多冲洗几遍，鸡块用姜酒略腌，白胡椒粒一小撮拍碎。
猪肚白果胡椒粒放高压锅上汽后煮15分钟，汽消后开锅放入鸡块煮10分钟。 （千万注意高压锅先单压猪肚，压好后再放鸡块煮熟即可，否则鸡肉会老。）