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香肠披萨(
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面粉和酵母用筷子搅拌均匀,一点一点慢慢加入水,先用筷子搅成糊絮状,再下手和面。面团和的硬一些,之后加入黄油就会变软。
和好的面团加油黄油20g,慢慢揉进去
揉至光滑
分成小剂子
用擀面杖擀平成圆形,烤盘刷油,把面饼平铺在烤盘中,再用手稍事整理。厚度0.5cm左右。
均匀的刷上意大利面酱
香脆切成薄片,铺在酱的上层
把芝士洒在香肠上,不太咸的话可以多放一些,拉丝效果会更好。
烤箱210摄氏度,预热时也可以放进去,二次发起来更柔软。15分钟就可以了。
薄薄的,中间柔软,边缘焦脆,口感非常好!快来试试吧!