牛排洗净，先入锅煮一下 放八角，葱段，香叶，姜片，料酒 煮半个小时，煮的时候要一直打沫沫，这样肉会变干净。

如果只用煤气煮，需要好长时间 所以半个小时后换高压锅，这个时候肉已经去腥味 只把肉捞出放入高压锅，汤过滤放入高压锅，适量 放入酱油，耗油，选择牛肉模式，口感软烂 半小时后可以出锅！

超级美味的大牛排骨出锅，开餐！