油渣芋艿羹(2/9)
芋头切成丁。
上锅蒸30分钟。
五花肉切成薄片。
五花肉倒入锅中，小火熬出油。 »熬出油后，锅中留点底油，油渣盛出备用
芋头丁倒入锅中翻炒。 »炒好后倒入清水和生抽，煮至水开
倒入油渣和盐，煮到芋头化开。
淀粉中加水搅拌均匀。
将水淀粉倒入锅中勾芡，继续煮3分钟出锅。
舀上一勺，满满的芋艿羹配上猪油渣，口水都忍不住流下来~