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自制美味健康炸薯条(4/6)
土豆洗净削皮
切成土豆条，粗点的
用凉水泡一下，去除多余淀粉
从水里捞出土豆，可以擦干或是晾干，撒上淀粉，让所有土豆条都均匀裹上
不粘连就行，锅倒油，烧热，中火，把土豆条倒入，炸的土豆变色或是看上去变软翻面再炸一分钟左右捞出，二次复炸，大火，下锅后搅拌一下，变色直接捞出。
我用的油是炸完鸡柳的，所以油低都是渣子，都沾在薯条上了，不过口感很好哦