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口水鸡(6/6)
鸡腿洗净，冷水下锅，加入料酒和葱段去腥，煮30分钟焖五分钟（期间用牙签或筷子扎一扎）
碗中准备蒜末 辣椒面 白芝麻
锅中热油，浇在蒜末和辣椒粉上 ，搅拌均匀
碗中加入酱油，陈醋，蚝油，白糖，盐，香油，葱花，小米辣搅拌均匀
煮熟的鸡腿捞出用凉白开洗浮沫、过凉，黄瓜切丝铺在盘子下面，把鸡腿切成段铺在上面
把酱汁用勺子淋在鸡腿和黄瓜丝上✅