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蔓越莓核桃软欧包(7/11)
把除橄榄油之外的所有材料倒入厨师机，搅拌到表面光滑
倒入橄榄油，继续搅拌到出膜，不用特别薄的那种
倒入提前用清水泡软的蔓越莓干和葡萄干，还有烤熟后拌成小块的核桃仁
坚果干果跟面团搅拌成团后倒出，整理成团进行发酵
发酵到2倍大小，用手按一下不反弹不塌陷就可以进入下一步了
面团分成四份，当然大小根据自己需要
放进烤箱进行二次发酵，旁边可以放一碗热水增加湿度
发酵到2倍大小从烤箱中取出，同时180℃预热烤箱，面包坯喷水、撒干面粉、割包（割包的图片忘拍了，反正花样根据自己喜好）
放进预热好的烤箱，180℃，20分钟
出炉，好香！
喜欢切片的样子！