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零失败的网红德式布丁挞,外酥里嫩(11/13)
饼干食材集合,将黄油放置室温软化;
黄油加入糖粉,采用电动打蛋器将黄油打至蓬松;
蛋液分多次加入黄油中国进行打发,并与黄油融合一起;
加入香草精搅拌均匀;
将蛋糕粉过筛加入黄油中,采用刮刀将面粉与黄油搅拌均匀,面粉揉至成团;
面团均等分割,每个60g左右,采用纸杯模具将面团整出造型放入纸杯中,面团再纸杯中要均匀捏平整;
将所有食材混合称量一起,并搅拌均匀;
搅拌均匀过筛,让布丁液更细腻;
倒入杯子中,8分满;
放入烤箱上下火180度,烤焙30分钟即可;
出烤箱啦!
切开布丁里面满满的细腻的布丁液;
再加上一杯茶更是不错哦!