零失败的网红德式布丁挞,外酥里嫩
德式布丁挞是最近网上特别火的一款小吃,虽然看上去和我们常吃的蛋挞差不多,但实际上德式布丁挞的口感要比普通蛋挞更酥脆,更好吃。快到感恩节了,这款甜点送给大家!
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步骤1/13
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饼干食材集合,将黄油放置室温软化;
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步骤2/13
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黄油加入糖粉,采用电动打蛋器将黄油打至蓬松;
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步骤3/13
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蛋液分多次加入黄油中国进行打发,并与黄油融合一起;
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步骤4/13
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加入香草精搅拌均匀;
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步骤5/13
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将蛋糕粉过筛加入黄油中,采用刮刀将面粉与黄油搅拌均匀,面粉揉至成团;
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步骤6/13
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面团均等分割,每个60g左右,采用纸杯模具将面团整出造型放入纸杯中,面团再纸杯中要均匀捏平整;
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步骤7/13
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将所有食材混合称量一起,并搅拌均匀;
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步骤8/13
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搅拌均匀过筛,让布丁液更细腻;
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步骤9/13
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倒入杯子中,8分满;
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步骤10/13
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放入烤箱上下火180度,烤焙30分钟即可;
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步骤11/13
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出烤箱啦!
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步骤12/13
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切开布丁里面满满的细腻的布丁液;
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最后一步
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再加上一杯茶更是不错哦!
1.想要酥脆的口感,可以先将布丁杯先烤熟,然后倒入布丁液再烘烤哦!
2.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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