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感恩节美食：虎皮鹌鹑蛋(2/5)
鹌鹑蛋用水煮熟，我顺便还煮了两个鸡蛋，有别的用处
煮好后的鹌鹑蛋剥去外壳，用厨房纸吸干表面水分，这一步很重要，防止下一步油四处迸溅
擦干水分的鹌鹑蛋，下油锅炸
鹌鹑蛋炸至金黄色，可以比我这个颜色再浅一点就关火，因为油的余温还会让鹌鹑蛋继续炸一会儿
另一锅放水煮一些西蓝花西蓝花摆盘在下面一圈，上面铺上煎好的虎皮鹌鹑蛋。西蓝花上再淋一些生抽汁，就可以吃了。