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#南北面点大不同#酸汤面(3/4)
碗底放入一勺白芝麻，葱花一勺，辣椒粉一勺，淋上热油
加入生抽两勺，米醋三勺，盐半勺，白糖一勺，搅拌均匀
面条开水下锅煮熟过凉水，放入汤汁中，锅里煎鸡蛋和火腿片，顺便清炒适量青菜
在放好面中的碗里放入半碗热水，一般我不用煮面水，因为会有奇怪味，将煎鸡蛋和青菜火腿平铺面上即可