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火腿太阳蛋(
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火腿去皮 ,用筷子夹住。
用筷子夹住切2mm的宽度,不可以切断。
再对半切开。
开水烫软。
把火腿围成圈用牙签固定,牙签不可以过长。
冷油下锅。
打入蛋黄。
当蛋黄底面固定住时,翻面,用硅胶刷刷上番茄酱。
撒上芝麻和葱花 起锅。