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奶油泡芙，西树一样好吃(5/10)
先准备酥皮
先做酥皮，黄油室温软化，加入过筛的低粉和糖粉，揉成面团，搓成长条，放入冷冻定型。我套了保鲜袋揉的
做泡芙了，把牛奶和黄油放入锅中煮开
倒入过筛的低粉，搅拌均匀以后再关火，等关火
等面糊温度降到50°左右，分次加入鸡蛋，搅拌均匀，加入第三个的时候要看面糊的状态，提起成倒三角状！成倒三角状！
烤箱预热200°
面糊装入裱花袋，挤到烤盘上，然糊装入裱花袋，挤到烤盘上
然后酥皮切片，盖在挤好的面糊上
放入烤箱，180°烤10分钟，再160度烤10分钟，切度烤10分钟
⚠️⚠️⚠️切记，中途不要开烤箱，烤好以后放凉，挤入打发好的牛奶，200克奶油只需10克的糖，酥皮是甜的奶油不要太甜！