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海苔鸡肉松(2/17)
鸡胸肉切成大块和姜片一下，冷水下锅
开启“米博”多功能锅进行焯水，煮去血水，盖上盖子，焯水5分钟120度，反转1档
5分钟之后把鸡胸肉倒出来冲洗干净，把主锅也冲洗干净
冲洗好的鸡胸肉装进保鲜袋中，用擀面杖敲打松散
把鸡胸肉撒成条，撒得越细越好
撕好倒入锅中
盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度120度，反转2档
时间到，打开盖子看看状态，像这样非常松散，这个时候可以加入 1勺细砂糖
加入半勺盐
加入1勺白芝麻
加入1勺生抽
再次盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度140度， 反转3档
最后1分钟时倒入提前捏碎的海苔
烹饪结束
海苔鸡肉松就做好了
成品图
成品图