海苔鸡肉松
孩子爱吃肉松,自己做无添加,做法也非常简单,今天分享 海苔鸡肉松
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步骤1/17
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鸡胸肉切成大块和姜片一下,冷水下锅
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步骤2/17
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开启'米博'多功能锅进行焯水,煮去血水,盖上盖子,焯水5分钟120度,反转1档
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步骤3/17
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5分钟之后把鸡胸肉倒出来冲洗干净,把主锅也冲洗干净
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步骤4/17
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冲洗好的鸡胸肉装进保鲜袋中,用擀面杖敲打松散
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步骤5/17
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把鸡胸肉撒成条,撒得越细越好
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步骤6/17
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撕好倒入锅中
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步骤7/17
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盖上盖子调好时间开始炒制,时间为10分钟,温度120度,反转2档
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步骤8/17
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时间到,打开盖子看看状态,像这样非常松散,这个时候可以加入1勺细砂糖
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步骤9/17
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加入半勺盐
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步骤10/17
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加入1勺白芝麻
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步骤11/17
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加入1勺生抽
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步骤12/17
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再次盖上盖子调好时间开始炒制,时间为10分钟,温度140度,反转3档
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步骤13/17
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最后1分钟时倒入提前捏碎的海苔
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步骤14/17
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烹饪结束
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步骤15/17
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海苔鸡肉松就做好了
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
1.炒鸡肉松的过程要多观察一下,以免炒不干,这样不利于保存
2.或炒得太干,太干的话吃起来口感不好
3.炒的过程可以尝试一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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