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酥炸金炸菇,神仙吃法(
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金针菇洗净沥水,切去根部,分成小朵,准备好鸡蛋,玉米淀粉
鸡蛋加盐搅散
金针菇放进去游个泳
游过放到玉米淀粉中蘸满
拍打两下,拍掉多余的淀粉
炸锅倒油烧热,下金针菇,把金针菇头部拨散开,这样炸的透,炸出的更漂亮
炸好的放到沥油架上,少油更健康
沥过油放盘上,洒一点葱花,可以开吃啦