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鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面(9/10)
猪肉洗净切小丁，黄瓜洗净同样切小丁。葱姜切末
准备好豆瓣酱，鸡蛋打散
炒锅加热后加入适量的食用油，加入蛋液炒熟鸡蛋盛出，块儿不要太大
炒锅加入适量的食用油，下入从姜末爆香后加入猪肉丁翻炒至变色
加入豆瓣酱翻炒片刻后加入黄瓜丁翻炒
最后加入炒好的鸡蛋，根据个人口味儿加入白糖，鸡精调味儿
盛出待用
面条入沸水锅里煮熟后捞出过凉水后再滤除水分
盛入碗里
加入做好的鸡蛋黄瓜肉丁酱，拌匀就好了