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无需发酵的芝麻小酥饼(2/7)
将面皮部分的材料进行混合，揉至光滑的面团。
揉好的面团松弛盖上盖子松弛20分钟
再揉成光滑的面团。
擀成20*30的方形面皮。
将油酥部分的材料进行混合，在面皮上均匀的抹上油酥，卷起。
分成均匀大小的面团，捏成一个凹状，包入细砂糖，捏紧收口处。手法类似于包包子。
表面上刷一点清水，蘸上芝麻，擀成饼状。最后放入烤箱中180度烘烤18-20分钟即可。