奥利奥巧克力吐司(
4
/8)
混合面团至完全扩展阶段，28度发酵1小时至两倍大。
分割成250克一个28度松弛30分钟。
排气翻面擀长，中间挤上上巧克力酱，奥利奥中间的夹心也可以撒在上面，自上而下卷起。
吐司模具的底部翻面放置一颗完整的奥利奥饼干周围撒上饼干碎。
将卷好的面团放入模具28度喷水发酵1小时至8-9分满，上面再正着放一块完整的奥利奥饼干四周撒上饼干碎。
盖上盖子烤箱预热15分钟。
上火170下火180度烤25分钟。
出炉振荡排气迅速脱模，好吃到爆。
