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#橄榄中国味 感恩添美味#鲜美多汁的可乐鸡翅(7/23)
将鸡中翅洗净表面划两道，便于后续入味（也可以不划口看个人习惯）
处理好后加一勺生抽
一勺老抽
一勺料酒，抓匀腌制半小时以上.
锅中注入冷水放入腌制好的鸡中翅，
水开撇去浮沫焯水两三分钟.（焯水有助于去腥）
捞出冲洗干净用厨房纸搽干表面水分
锅中放少许油
放入鸡中翅小火煎
煎至两面金黄
诱人色泽
锅中留底油爆香葱姜，放入煎好的鸡翅.加一勺生抽
半勺老抽
一勺料酒
一勺耗油
翻炒均匀
加入没过鸡翅的可乐，约500ml
大火烧开撇去浮沫
转中小火盖盖慢炖15分钟左右
后续几分钟大火收汁
撒芝麻即可
香喷喷哒
色香味俱全！肉嫩而不柴超好吃哒