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启海版 红烧羊肉（不辣 不放一滴水）(5/11)
1.羊肉切块焯水 用热水洗净 沥干水分
2.羊油切块 姜切片备用
3.热锅 放入姜片 羊油
4.煸出羊油 吃辣的可放入辣椒
5.下入沥干的羊肉 翻炒 每一块都裹上羊油
6.继续翻炒
7.放入生抽 老抽 冰糖 耗油 继续翻炒均匀
8.倒入两瓶啤酒 大火烧开以后再盖锅
9.持续收汁
10.大蒜叶切一两厘米长的细末 撒上即可
11.开吃