启海版 红烧羊肉(不辣 不放一滴水)
家里人想吃羊肉 那谁动手呢??
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步骤1/11
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1.羊肉切块焯水 用热水洗净 沥干水分
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2.羊油切块 姜切片备用
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3.热锅 放入姜片 羊油
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步骤4/11
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4.煸出羊油 吃辣的可放入辣椒
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步骤5/11
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5.下入沥干的羊肉 翻炒 每一块都裹上羊油
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步骤6/11
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6.继续翻炒
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步骤7/11
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7.放入生抽 老抽 冰糖 耗油 继续翻炒均匀
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步骤8/11
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8.倒入两瓶啤酒 大火烧开以后再盖锅
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步骤9/11
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9.持续收汁
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步骤10/11
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10.大蒜叶切一两厘米长的细末 撒上即可
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最后一步
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11.开吃
1.焯水的羊肉一定要用温水洗 冷水油会凝固 洗不干净
2.放啤酒煮一定要放冰糖 啤酒会发苦
3.吃的时候尽量慢一点 会丑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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