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山药红枣小饼(2/12)
200g山药削皮切小段。
冷水上锅，大火蒸15分钟蒸熟。
趁热压成细腻的山药泥。
20g红枣洗净去核切丁。
再加入40g糯米粉，20g牛奶和10g奶粉。
戴上一次性手套，揉成光滑不黏手的面团。
分成10个等大的小剂子。
压成小圆饼。
平底锅热锅少油，请入小饼。
小火烙至底部微黄后翻面。
继续烙至两面微黄后出锅，开吃。 一次吃不完的，可以密封冷藏保存，2天内吃完。吃之前用平底锅小火烙热即可。
完成