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紫薯双色玫瑰馒头(2/16)
酵母加入牛奶搅匀，静置5分钟
面粉+糖、油、酵母水倒入桶中
开厨师机，搅打成光滑的面团。
均分2个面团
取一个面团+紫薯粉
揉成紫面团。
二个面团分别搓成长条，醒10分钟
各分10g一个的小面团
小面团擀成圆片状。
白+紫各4个，交错摞在一起
用筷子在中间压一下
从左向右边卷
用刀在中间切开，竖起来！
把馒头放在抹了油的蒸格上
加盖发酵变大
开中火蒸12分钟，再焖5分钟后揭盖。