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小狮子肉松面包（早餐包的好选择）(14/17)
除了盐和黄油全部混合！包括波兰种.低速打成团！然后开中高速搅打.中高速打5分钟出厚
中高速五分钟出厚膜！
然后加盐和黄油搅打出手套膜即可
切出30克面团加竹炭粉.混合均匀.
常温发到两倍大.
这一部分白色面团总重300克！两个耳朵5克.狮子毛发25克.等待醒发再次整形.
剩下的400多克面团.基本49克一个面团做头部！揪出3克做胡子嘴巴凸起部分！装饰毛发看着做吧！肯定够用.
头部包肉松.底部捏紧.
面团中间戳洞.扩大套在头部周围！
这是一些配件特写.
还有四缕头发在案板上.十只小狮子全武装.
第二次整形等待组装的配件们.
组装示意图.
全部做好是不是很可爱.
烤箱36度发酵30分钟.180度预热十分钟!上下火170度18分钟即可.烤到8分钟就可以盖锡纸了.我就忘记了上色过度.
出炉...我的美少男小狮子感觉去西藏了.也晒黑了也变老了.很心酸的样子...
但是味道还是一级棒哦.快来一起打卡吧！