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番茄香菇炖冬瓜(2/6)
冬瓜一块，用挖球器挖成球。
干香菇先清洗，再用温水泡发。
番茄切小块。
炒锅放油，放大蒜爆香放入番茄丁翻炒，至番茄出汁。
放入冬瓜球翻炒，倒入适量生抽和蚝油，加水炖煮。
小火炖煮约十分钟左右，即可盛岀。