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青椒煎蛋(1/7)
将准备好的食材洗干净待用
将湖南椒切细再剁碎待用（不剁碎可能煎不熟）
将剁碎的湖南椒装碗。打入4个鸡蛋，盐、味精或者鸡精，逆时针用筷子搅拌1-2分钟待用
洗锅倒油，将油烧到100℃倒出，锅中倒入干净冷油烧热80摄氏度加入鸡蛋
第一面要煎老一点翻过来才不会烂
出锅前再翻过来，把好看的一面朝上
出锅