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#鲜掉下巴的炖鱼头#(
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鱼头洗净,最好用料酒,白胡椒粉抹匀备用
五花肉切片,葱姜蒜切片,花椒大料干辣椒掰碎备用
鱼头下油锅简单炸一下,放入葱姜蒜,花椒大料干辣椒,料酒,生抽,老抽,盐,糖,醋,啤酒一起大火顿,大概30分钟,看汤汁粘稠了就可以开吃了!