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麻辣香锅(9/15)
这是老豆腐，切称三角形，先在不粘锅里煎一煎，这时撒一点盐使其入味，否则煎好后就不容易入味了
煎至两面金黄，取出备用
准备好食材，洗净切好
砂锅里挤入麻辣锅风味底料或者是任意火锅底料
加入清水，至七或八分满
煮沸
倒入牛肉丸煮出鲜味
至肉丸浮起来
倒入煎好的老豆腐煮一会
再放入胡萝卜，藕和土豆，土豆易熟，最后放
煮到蔬菜半熟状态加入辣椒
这时可以加一点生抽和盐调味
煮到蔬菜基本熟透 ，放入肥牛涮熟
撒一点小葱 ，即可享受美食
热腾腾的砂锅火锅，冒着泡带着辣，才是冬天的味道～