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薯条大虾(5/6)
虾焯水,去头,去虾线,备用
土豆切条备用
油热(插入筷子冒小泡泡)后,下炸,炸至金黄,虾壳透亮,微卷,捞出备用
薯条炸至金黄后捞出备用
1.锅里留少量油,下蒜末,葱花,干辣椒,花椒,炒香后倒入炸好的薯条与大虾。 2.均匀撒2勺椒盐,没有椒盐的话,用盐与黑胡椒代替,翻炒几下,出锅
装盘,撒芝麻,开动吧