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北方的猪肉炖粉条(
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粉条要用红薯粉,当然了对于我这河南人来讲,红薯粉是不缺滴,毕竟社旗盛产(得瑟三秒钟)
五花肉切成长条块,不要太厚喔,不然不易出油
将洗好的白菜切好备用
姜切三片,大蒜从中间切两半
热锅下肉,不用放油的喔,这样不至于肉油腻
五花肉炒至焦黄并且出油,放入姜和大蒜
放入酱油
放入料酒
放入白菜开始爆炒
白菜爆炒至软开始加入水,注意淹没白菜就好了
加入水之后放入3勺盐
加水之后放入八角
放入粉丝开始小火焖
焖至15分钟放入香菜,香喷喷的猪肉炖粉条做好啦