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海绵蛋糕，入口即化Q弹Q弹(3/12)
开干Ⓐ计划去超市买食材‍♀️(芝士片可以不➕)
Ⓑ计划开工，左盆6个蛋滴蛋液，右图6个蛋黄➕1个整蛋
呀~油没有图，在一边乘凉的蛋清来凑数凑数。油放锅里加热70~80℃(大约1分钟吧，一切看你自己)
来来来~给你展示一下什么是油烫面(油倒下那一瞬间滋吱吱声挺棒哈哈)为了给面降降温，再➕些奶吧嘻嘻嘻
面➕油➕牛➕蛋黄一起嚯嚯(要均匀)
要旋转蛋清啦(糖分三次倒入，加几点柠檬水，打到有型为止)
准备开烤(硅油纸剪切好放在你要载蛋糕滴盘上)
倒入蛋糕耶✌
提前预热烤箱10分钟，上下170(根据烤箱脾气叮哦)，预热好后放盘烤35~40分钟️【可能需要注意一下蛋糕顶上，需要用一张纸盖上，否则就成↓那样】
烤出来就这熊样
丑图
还是烤焦了