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大馅鱼饺(3/8)
选了新鲜的海黄鱼(学名六线鱼)
片鱼片,切长条后再切成小方块
加上提前泡好的花椒酱油水
顺一个方向不断搅拌,水一次加少许,边加水边搅拌,静放半小时左右。
加上葱姜盐鸡精油,顺着一个方向继续搅拌。
准备包饺子时加上韭菜继续搅拌
鱼馅的饺子不好包,要特别注意。
煮好了就开吃,大馅鱼肉水饺鲜啊