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糖油果子(11/13)
80g开水加进50g糯米粉里形成烫糊
大概是这样，务必用开水。
烫糊+10g白糖加入100g糯米粉里揉成团
可能需要加一点冷水成团，务必少量，面团要干一点。
揉匀以后加盖松弛二十分钟。
切成块
两头一捏揉成圆形
起锅烧油，油不能太少
小火下入红糖直到它漂浮以后关火
待糖沉底，开中小火加入糯米球
水比较少的面团不会粘黏
不停翻转按压糯米球，浮起后红糖会慢慢依附在糯米球表面。
撒上芝麻趁热吃吃吃～