安装App
西柚红酒冻(7/16)
一片吉利丁分成两半
放入冷水浸泡至完全膨胀
用量杯称量100ml红酒，可以根据喜好加入砂糖或者稀释的清水，保证最后是100ml即可
煮到冒小泡，即将沸腾的状态，关火
将红酒倒回量杯，放入膨胀后沥干水的半片吉利丁
搅拌至吉利丁片完全融化
倒入容器
倾斜放置
撇去浮沫，冷却
准备西柚果肉若干
待红酒冷却至半凝固状态，放入薄薄一层西柚果肉，并放入冰箱冷藏
西柚汁加热至即将沸腾
倒入搅拌杯，放入剩余半片吉利丁
搅拌至吉利丁融化，冷却
冷却后的西柚液，倒入红酒已经凝固的容器中
再放入冰箱冷藏至完全凝固