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清炖羊汤(
8
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羊腰窝肉1斤切块
放入清水中浸泡2小时,泡出血水,洗净
准备好葱姜
羊肉焯水,冷水下锅,加入葱姜料酒
焯好羊肉捞出用热水洗去浮沫
再准备好葱姜香叶花椒小茴香
放入锅中过油翻炒至微黄
提前在砂锅中烧水,将羊肉等全数倒入砂锅中,开大火20分钟,小火1-2小时
白萝卜洗净切块,吃前40分钟放入