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可可曲奇(4/10)
黄油切小块室温软化。
黄油软化后+糖粉。
用刮刀拌匀。
用厨师机打发。
打至体积膨大、颜色发白，分2次+蛋液打至融合。
筛入低粉和可可粉。
用刮刀拌匀。
将面糊装入裱花袋中。
在金盘上挤出花形。
烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右即可。