可可曲奇
此配方：也适合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科厨师机K6。 香酥+浓郁的可可香味，口感好赞的！不甜不腻，味道恰到好处。
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步骤1/10
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黄油切小块室温软化。
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步骤2/10
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黄油软化后+糖粉。
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步骤3/10
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用刮刀拌匀。
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步骤4/10
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用厨师机打发。
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步骤5/10
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打至体积膨大、颜色发白，分2次+蛋液打至融合。
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步骤6/10
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筛入低粉和可可粉。
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步骤7/10
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用刮刀拌匀。
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步骤8/10
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将面糊装入裱花袋中。
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步骤9/10
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在金盘上挤出花形。
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最后一步
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烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右即可。
1、时间温度仅供参考，请视自家烤箱脾气来定。厨师机静音版，打发黄油又快又好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-14
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