枣不要太大的,我这个和1元硬币大小差不多,正好放进1个巴旦木
洗干净的枣全部擦干或者晾干,这一步不可省略,否则不好裹棉花糖
找2根吸管,一粗一细,先用粗吸管轻轻旋转着把枣核取出
再把巴旦木塞进枣孔里,当然,除了放巴旦木外,核桃、草莓干、枣泥馅、花生仁、杏仁、瓜子仁、开心果、夏威夷果等等吧,只要是你爱吃的坚果都可以随意往枣里面塞,也可以2种坚果同时塞,比如:核桃+草莓干,枣泥+瓜子仁,花生+核桃,等等等等,开动想象力吧!都好吃
最小火,最小火,全程都要用最小火!不粘锅里放入黄油,不用等都化开,就可以放棉花糖
翻拌均匀即可。因为拿手机拍照的空儿,导致我这个有些老了,大家做的时候只要奶粉和棉花糖融合即可,如果第一次做用最小火感觉还是跟不上,可以把锅先离开火,锅凉些后再放回到火上
这样就行了,带上一次性手套,不要马上去取枣,这也是好多人说黏手的原因太热棉花糖自然会很黏,要等一下下,真的是一下下啊,很快的,等到带着一次性手套不太烫手了,棉花糖部分也不粘一次性手套了,再把枣一颗一颗的揪下来,整形,但是速度要快,棉花糖多的位置把棉花糖揪下来,没有粘上棉花糖的补上棉花糖
说奶枣齁甜的这里要仔细看了,棉花糖要薄薄的裹一层,不要厚了,不要厚了,棉花糖裹厚了可是齁甜的,薄薄的一层,整理好外形,放入准备好的防粘用的奶粉里,全部都裹上奶粉即可
简单不,按照顺序做就是啦!保证不黏手,不齁甜,好吃到停不下来!