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#橄榄中国味 感恩添美味#蛋黄焗南瓜(2/6)
南瓜打掉外皮，瓤挖出，切成长条。鸭蛋黄撵碎待用…
南瓜条放水中煮2分钟，捞出控干水份
南瓜条外表裹上淀粉，油锅中大火炸一下捞出
热油中再复炸一遍（为了让外表更脆）
锅中淋入少许橄榄油，加入碾碎的鸭蛋黄炒出油倒入南瓜条翻炒
关火后，撒上少许白糖拌匀，盛出装盘