水煮牛百叶(
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1.准备好食材
2.热锅冷油,入适量排骨酱、香辣牛肉酱煸红油,倒入半锅开水,放葱段和姜片,加盐和白糖适量,酱油适量。这时候先入水备好的蔬菜
3.沸水煮两分钟这些捞出
4.蔬菜捞出滑里脊肉片(里脊肉提前腌过:适量嫩肉粉、料酒和酱油),滑熟捞出在蔬菜上面;同理,牛百叶迅速入锅几十秒捞出摆盘备用
5.撒上小料牛百叶上,另起油锅后热泼,成品出来啦