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在家就能做的章鱼小丸子，一学就会(11/12)
将包菜，洋葱洗干净切丁，章鱼水开煮20秒后过凉水也切成丁备用。
将低筋面粉和鸡蛋，生抽，水，泡打粉倒在盆里。
搅拌均匀，成细腻的面糊，用筛网过筛两遍，待用。
丸子锅刷油，预热。
倒入面糊，开大火。
放入章鱼丁和洋葱，包菜丁。
待到周围面糊成金黄色，用牙签将丸子翻立起来，再倒入面糊。
直至将丸子模具里都填满面糊为止。期间要多翻动丸子，做出来的丸子才好看。
丸子呈现金黄色，按压有弹性，就证明丸子熟了。
取出装盘。
挤上沙拉酱，番茄酱，照烧酱。
撒上海苔丝和木鱼花，好吃的章鱼小丸子就做好了，趁热吃口感最好。